Il Panfogato rum, pera e cioccolato è un viaggio sensoriale che unisce profumi intensi, dolcezza naturale e artigianalità autentica. L’impasto nasce dalla pregiata Semola Senatore Cappelli, lavorata con lievito madre vivo e lasciata lievitare naturalmente, come vuole la tradizione. All’interno, morbidi cubetti di pera semi candita incontrano gocce di cioccolato fondente in un abbraccio armonioso e vellutato, esaltato dalle note calde di un pregiato rum a 14°, che regala al dolce un aroma profondo e persistente. Ogni fetta racchiude un perfetto equilibrio tra frutta, cioccolato e profumo liquoroso, per un’esperienza unica di eleganza e intensità.
Realizzato artigianalmente da Vito Bongermino, erede di una famiglia di panificatori dal 1950 e giunta alla quinta generazione, questo panfogato è pensato per chi cerca un dolce dal gusto ricercato e complesso. Perfetto come dessert dopo cena o come regalo raffinato, celebra la passione italiana per i lievitati d’autore.