Il Panettone Dubai Chocolate è un viaggio sensoriale che unisce la maestria artigianale italiana all’eleganza esotica dei sapori mediorientali. Il suo impasto, arricchito con puro cacao e lievitato naturalmente, regala una struttura morbida e vellutata, avvolta da profumi intensi e note profonde di cioccolato. Al cuore, una crema al pistacchio dal gusto pieno e armonioso incontra fili croccanti di pasta kataifi, un tocco raffinato che richiama la tradizione dolciaria orientale e dona un’esperienza di consistenze unica.
A completare questa creazione d’autore, una glassa al cioccolato bianco al pistacchio impreziosita da una pioggia di granella verde smeraldo, che racchiude in sé l’equilibrio perfetto tra dolcezza, intensità e croccantezza.
Come ogni creazione firmata Vito Bongermino, anche il Dubai Chocolate nasce da una lunga lievitazione naturale con Semola Senatore Cappelli, un grano antico che assicura struttura, digeribilità e profumo autentico.
Un panettone sontuoso, pensato per chi ama distinguersi e desidera un dolce capace di stupire gli ospiti con il suo gusto internazionale e l’anima profondamente italiana. Una sinfonia di aromi e texture, da assaporare lentamente per scoprire tutta la sua magia.